Диета при болях в желудке назначается всегда, независимо от причин, вызвавших это состояние. Медикаментозная терапия и диета при болях в желудке являются дополняющими друг друга лечебными мерами, направленными на снижение воспаления и восстановление нормальной работы пищеварительного органа.
Почему болит желудок, и нужна ли диета
Желудок всегда заявляет болями в том случае, если происходит раздражение слизистой, которой выстлан изнутри желудок, при растяжении, происходящем при функциональной диспепсии, при нарушении моторики, что проявляется жжением, иногда изж
огой, тупой распирающей болью. Раздражение могут вызвать нарушения в питании, недоброкачественная, грубая пища, а также обострение хронических заболеваний, провоцирующих обострение гастрита или язвы.
При этом раздражителем может стать кислая, острая, жирная, слишком холодная или слишком горячая еда, алкоголь. Боль может возникнуть и из-за стрессовой ситуации. Воспаление слизистой иногда происходит даже из-за аллергической реакции на продукт. При этом болеть может одновременно и кишечник. А состояние, подчас усугубляет нарушение стула, вздутие живота, рвота, тошнота, изжога.
Если это случилось даже единожды, стоит на некоторое время забыть о привычном питании и перейти на щадящее меню. В некоторых случаях достаточно двух-трех дней воздержания от грубой пищи, а потом можно снова перейти на обычный рацион.
Но когда боли в желудке повторяются регулярно ─ после трапезы или на голодный желудок, не стоит заниматься самолечением. Это состояние требует тщательной диагностики в условиях медицинского учреждения для уточнения диагноза и незамедлительного лечения.
Внимание! Регулярные боли в желудке свидетельствуют о серьёзных неполадках в пищеварительной системе. Стоит выяснить причины такого состояния, не откладывая на долго визит к врачу. И вместе с лечащим доктором выработать схему не только лечения, но и диетического питания.
Принципы питания
Диета при болях в желудке может быть на два─три дня, при несложных отравлениях, например. А может растянуться на неделю, месяцы, если речь идет о хронических заболеваниях. Главная цель при составлении меню питания при желудочном заболевании – добиться уменьшения воспаления и расстройства пищеварительного органа, снизить болезненные проявления. Меню будет зависеть от причин, вызвавших болезнь. Но есть и общие принципы:
- Нельзя кушать, когда болит желудок, любые блюда, приготовленные путем жарки, а также жирные продукты, пикантные соусы и острые приправы;
- Соблюдать строгие температурные ограничения при употреблении напитков и блюд (от 35 до 45 градусов);
- Не есть продукты, повышающие кислотность;
- Не кушать раздражающие слизистую продукты и не пить спиртное, газировку.
Больной должен строго следовать указаниям доктора относительно разрешенных и запрещенных продуктов и составлять меню на основе этих рекомендаций. Придется также есть хорошо пропаренную или сваренную еду, измельченную до пюреобразного состояния.
И важным звеном является режим питания. Есть надо дробно, не переполняя желудок. Воздерживаться от поздней трапезы. На ночь позволительно лишь выпить стакан кефира или молока.
Разрешенные продукты
Чтобы боли не мучали, полезно питаться такими продуктами:
- Слегка подсушенным или вчерашним хлебом;
- Хорошо проваренными и перетертыми в пюре супами на овощном бульоне с картофелем, крупами, макаронами;
- Запеченными или приготовленными на пару овощами, перетертыми в пюре (тыква, картофель, морковь);
- Отваренными или пропаренными, а также измельченными до пюреобразного состояния рыбой, постным мясом говядины, куриного филе;
- Обезжиренными молочными продуктами, но без лишней кислоты;
- Вязкими кашами из манки, овсянки, риса;
- Паштетами, но не слишком жирными или острыми;
- Запеченными фруктами сладких сортов;
- Зефиром, джемами, муссами, киселями, желе;
- Сливочным маслом;
- Некрепким зеленым чаем и какао с молоком, узваром и несладким компотом.
Из перечисленных продуктов можно без проблемы приготовить разнообразные яства, чтобы насытить организм полезными веществами. В случае когда после трапезы появилась тяжесть в эпигастрии, возник колит, стоит пересмотреть питание. Но как правило, с перечисленными продуктами не возникают проблемы с желудком или поджелудочной.
Запрещенные продукты
Чтобы не подвергать себя риску и не заболеть снова, стоит отказаться на время от следующих продуктов:
- Наваристых мясных бульонов;
- Копченостей и солений;
- Консервов всех видов;
- Свежей выпечки и кондитерских изделий;
- Крепких напитков не только алкогольных, но и чая, кофе, газировки;
- Слоеного теста;
- Кислых фруктов, ягод и сваренных на их основе киселей, компотов;
- Раздражающих желудок редиса, капусты, щавеля, лимонов.
Не стоит также есть вкрутую сваренные яйца, грибы, всевозможные соусы, блюда с уксусом (уксус, лимонная кислота раздражают пищевод, желудок, провоцируют изжогу). Желательно избегать блюд с майонезом.
Примерное меню
Между диетическим питанием при болях в желудке и диетой для похудения нет ничего общего. Напротив, такая диета должна быть достаточно калорийной. Вот так выглядит примерное меню:
- Утренняя трапеза: два яйца «в мешочек», бутерброды с паштетом и какао с молоком;
- Второй завтрак: запеченное в микроволновке яблоко с ложечкой меда, зеленый чай;
- Днем: суп-пюре из тыквы, тефтели на пару с картофельным пюре, фруктовый кисель;
- Полдник: зеленый чай, зефир или пастила;
- На вечернюю трапезу: тушенная в молоке форель или сельдь, минтай, хек, паровые овощи, некрепкий зеленый чай;
- На ночь: стакан молока, банан.
Питание должно быть полноценным и приносить не менее 2─3 тысячи калорий в день. В овощные супы можно смело добавлять сметану, а каши варить на молоке. При нормализации состояния не стоит сразу отказываться от диетического стола. Но можно разнообразить меню бутербродами, кашами, супами на некрепком мясном бульоне. Бутерброды можно делать с маслом и сыром, но хлеб лучше подсушивать. Хорош в рационе и творог, если он не слишком жирный и не слишком кислый. В него можно добавить сметаны, меда или сахара, а также джем их сладких фруктов.
И еще: еда должны быть свежеприготовленной, а качество продуктов не должно вызывать сомнений.
И главное: если все-таки после соблюдения диетпитания в течение 5─7 дней боль в области желудка сохраняется, обращение к врачу обязательно для проведения диагностических мероприятий с целью уточнения причины появления болей и назначения адекватного лечения. Берегите свое здоровье!
Загрузка...
